O Guaiamum servado

Pra vocês verem como é o tempo na estrada.
Ao invés de repassar nosso plano de dominação mundial e discutir o futuro da empresa, eu e Léo, meu sócio, flor de candura e filósofo amador, passamos o dia viajando pelo Baixo Sul da Bahia, hoje, para algumas reuniões em algumas cidades. Entre uma reunião e outra, no trajeto, debatemos longamente sobre um dos priincipais mistérios da humanidade: o guaiamum servado.

Na estrada, uma tabuleta de papelão amarfanhado onde se lia “Guaiamum servado aqui”.
Guaiamum é um tipo de caranguejo azulado, mas “servado” eu não sei a que se refere:

- Léo, você saberia dizer o que é um guaiamum servado?
- É um guaiamum robusto, forte, joiado e limpinho.
- ahhhh…

Eu quase acreditei. Mas aí ele começou a rir e eu me exasperei:

- Vai se foder, léo, você NÃO sabe o que é um guaiamum servado.
- Seja mais humilde. Se VOCÊ não sabe o que é um guaiamum servado, não significa que eu não possa saber. Vai se instruir.
- Como é que você sabe o que é um guaiamum servado, man? Quem nasceu no interior da Bahia fui eu. Você é menino criado em apartamento.
- Vá no google então, sabichão. (como quem diz: não discuto com membros da patuléia descerebrada que não saibam o que é um guaiamum servado).
- E como faz pra “servar” o guaiamum?
- Tira o bichinho da lama e cria no quintal. Lavadinho. Dá comida pra ele e enxofre.
- Enxofre? Eca! E se come essa merda com enxofre?
- Porra, Jorge, vai tomar no cu, tu é burro pra cacete. O bicho COME o enxofre pra limpar por dentro.
- Enxofre fede. O guaiamum servado deve feder tembém a enxofre.
- Ah, meu irmão, não sei como o guaiamum faz com o enxofre. Aí é com ele e a porra lá. Mas tem enxofre. E ele não fede.
- E guaiamum come o que?
- O que der pra ele, ele come.
- Tipo: alface, brócolis, aquele kitut que o povo leva pra acampamento, salsicha?
- Qualquer coisa.
- Vai se foder, Léo, que você não tem como saber a dieta do guaiamum. Guaiamum não come salsicha!
- Rapaz, é impressionante como você é: só você pode saber das coisas no mundo? Se liga, meu!

Passam-se uns 20 minutos. Eu começo de novo.

- Você tá me tirando, né?
- Oxe.
- Ou você tá me tirando ou você tem um criatório de guaiamum com enxofre.
- Eu vi em Ilhéus.
- Ahá! Sabia! Alguém te contou! Você, por si só, não tinha como saber o que era um guaiamum servado.
- Porra, Jorge, que merda, você é pirracento pra caralho!